| |
|
|
|  |
|
|
|
|
Οι υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις περίπου 10.000 τ.μ , βρίσκονται στο Διδυμότειχο. Η Εβροφάρμα διατηρεί τις θεμελιώδεις παραμέτρους της παράδοσης ειδικά στην παρασκευή των τυριών, των γιαουρτιών και του αριανιού. Η τυποποίηση και η σταθερή γεύση επιτυγχάνεται με την αποτελεσματική υγιεινή που εφαρμόζει και με τις συνεχείς επενδύσεις σε εξοπλισμό αιχμής που πραγματοποιεί.
Το γάλα καθημερινά συλλέγεται από τις φάρμες και άμεσα επεξεργάζεται και προωθείται στα επιμέρους τμήματα της παραγωγής, εμφιάλωσης, παραδοσιακής γιαούρτης, στραγγιστής γιαούρτης, αριάνι και τυροκομείου.
Τα φρέσκα προϊόντα οδηγούνται στα ψυγεία ετοίμων για άμεση αποστολή προς τους πελάτες ενώ τα τυροκομικά ωριμάζουν και στη συνέχεια αποθηκεύονται στα ψυγεία.
Σε όλη την αλυσίδα από την φάρμα έως τον πελάτη πραγματοποιούνται εξονυχιστικοί έλεγχοι σύμφωνα με τα πλάνα ελέγχου που επιβάλει το HACCP.
Η Campus A.E. θυγατρική 100% της Εβροφάρμα, δραστηριοποιείται
στην παραγωγή γάλακτος πρωτογενώς. Οι τρεις φάρμες παράγουν
γάλα υψηλής ποιότητας προσδίδοντας χαρακτηριστικά καθετοποίησης
στην Εβροφάρμα. |
 |
 |
|
| |
|
